Laiseacker
Seit 1987 baut die Gärtnerei LAISEACKER in Eberdingen und den Nachbardörfern Gemüse nach Bioland Richtlinien an. Sie bewirtschaftet ca. 140.000 m² Land. Dazu kommt noch eine Fläche von ca. 10.000 m², die sie in ihren Folienhäusern mit feinem Gemüse bepflanzt. Hier wachsen z.B. Tomaten, Paprika, Gurken, verschiedene Kräuter, Auberginen. Im Winter kommt der beliebte Feldsalat aus den Folienhäusern und im Frühjahr gibt es feine Salate, Rettiche, Kräuter, Spinat und Bundzwiebeln.
Der Anbau im Freiland konzentriert sich dabei auf Feingemüse, das sind Gemüsearten, die nur von Hand geerntet werden können. Dazu gehören z.B. Salate, Fenchel, Kräuter, Zucchini, Radieschen, Mangold und Spinat, Kohlrabi, Broccoli und viele andere empfindliche Gemüsearten. Feldgemüse wie z.B. Zwiebeln, Möhren, verschiedene andere Wurzelgemüse und z.B. auch Kartoffeln bekommt die Gärtnerei LAISEACKER aus der nahen Umgebung von Biolandwirten, die sich durch spezielle Agrartechnik auf diese Kulturen konzentrieren.
Diese hochwertigen Produkte erhalten Sie in unserem Online-Shop.